餐饮信息网

# 餐饮信息网媒体详情介绍

一、网站属性

餐饮信息网（www.cyw.org）是中国餐饮行业领先的垂直资讯与服务平台，由中国烹饪协会指导、北京餐联天下信息有限公司负责具体运营。中国烹饪协会作为国家一级行业协会，为网站提供政策背书、行业资源对接及权威专家支持；北京联天下信息科技有限公司则凭借餐饮科技领域的技术积累与市场经验，承担内容生产、平台维护及商业服务落地。

网站兼具行业权威性与商业服务性：既是餐饮行业政策解读、趋势分析的专业媒体，也是连接企业、供应链、的服务枢纽，属于“内容+工具+交易”一体化的垂直生态平台。

二、发展历程

餐饮信息网的轨迹与中国餐饮行业的数字化转型同步，历经三个核心阶段：

1. 起步期（2010-213）：政策资讯核心平台

2010年，响应国家“餐饮行业信息化建设”号召，网站正式上线，定位为“餐饮政策与行业动态发布窗口”，聚焦政策解读、展会信息及企业新闻，日均更新5-8篇内容，成为行业从业者获取权威信息的首选渠道。

2. 扩展期（2014-2018）：功能升级

2014年，增设“供应链信息板块”，推出国内首个餐饮食材价格指数；2016年，“中国餐饮行业数据库”建设，整合历年行业数据与企业名录；2017年，上线“餐饮商学院”线上课程，行业专家授课，实现从“资讯传播”到“服务赋能”的转型。

3. 生态期（201至今）：全链条服务闭环

2019年，响应“智慧餐饮”趋势，增设“餐饮科技”栏目，聚焦AI、无人配送等技术应用；2022年，推出“供需对接平台”，连接餐饮企业与供应商；2024，升级为“餐饮产业服务平台”，整合资讯、数据、培训、交易四大功能，形成覆盖行业全链条的服务生态。2024年，网站注册用户突破120万，日均访问量达60万次。

三、核心

网站内容覆盖餐饮行业全生命周期需求，分为七大板块：

1. 政策法规

及时发布国家及地方餐饮（如《反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》），邀请政策制定者、行业专家撰写解读文章，提供“原文+影响分析+应对策略”的一站式服务，帮助企业快速适应政策变化。

2. 行业动态

覆盖国内外热点：品牌扩张（如海底捞海外布局）、展会资讯（中国国际餐饮博览会）、企业融资（预制菜企业获投）、趋势（露营餐饮、社区食堂）等，实时追踪行业风口。

3. 市场分析

定期发布权威报告：《餐饮月度营业额报告》《下沉市场消费趋势洞察》《食材价格指数周报》；深度分析文章如《2024年预制行业盈利模式》《餐饮数字化转型ROI测算》，为企业决策提供数据支撑。

4. 供应链服务

-食材价格监测**：每日更新50+核心食材（猪肉、蔬菜、粮油）的批发/零售价格指数；

• 名录：收录30万+资质认证供应商（食材、设备、餐具），支持精准查询；
• 供需对接：企业发布采购需求，供应商发布供应信息，促成线上交易。

5. 经营管理

分享实战经验：门店排班技巧库存损耗控制、短视频营销案例、差评处理方法；解读头部品牌模式（如喜茶私域流量、西贝供应链管理），中小餐饮企业提供可复制的方案。

6. 食品安全

发布食安标准（如《网络餐饮服务监督管理办法）、后厨卫生管理指南、食材溯源案例；曝光食安事件并分析应对策略，助力企业规避风险。

7.餐饮科技

聚焦智慧餐饮应用：AI点餐系统效率测试、无人配送落地数据、区块链溯源技术案例；评测市场主流餐饮S产品，帮助企业选择合适的数字化工具。

四、目标受众

• 核心受众：餐饮企业经营者（老板店长）、区域经理，关注政策、市场趋势及经营技巧，是会员服务的主要购买者；
• 重要受众：从业者（食材供应商、设备商）、厨师团队（菜品研发、烹饪技巧）；
• 专业受众：行业研究员（高校、咨询分析师）、政府工作人员（市场监管、商务局）；
• 潜在受众：餐饮创业者（入门知识、创业案例）普通消费者（食品安全科普、美食推荐）。

五、特色栏目

1. 政策解读专栏

邀请中国协会专家、市场监管总局官员撰写独家文章，如《反食品浪费法下餐饮企业菜单优化指南》《外卖封签政策手册》，兼具权威性与实操性，是企业应对政策的“指南针”。

2. 中国餐饮行业数据库

网站竞争力之一：包含10年+行业数据（全国营业额、门店数量）、30万+企业名录、50+食材价格、消费趋势数据（年龄/地域偏好）；支持多维度查询，会员可下载报告或定制数据服务，客户覆盖麦当劳、海底捞头部企业及北大、清华研究机构。

3. 餐饮商学院

独家线上课程平台：500+门课程，团队包括西贝贾国龙、外婆家吴国平、中国烹饪大师等；课程形式涵盖视频、直播、音频，支持离线学习部分课程为独家授权（如“贾国龙经营心法”），仅在本站发布。

4. 智慧餐饮实验室与华为、阿里等科技公司合作，发布前沿技术案例：如《无人餐厅运营效率对比报告》《AI菜品研发系统复购分析》，为企业数字化转型提供参考。

5. 行业周报

每周一发布，汇总上周政策、热点、，附带独家评论（如“预制菜降温：企业该如何调整策略？”），是从业者快速掌握行业动态的“精华读本。

六、更新频率与原创性

• 更新频率：工作日每日更新15-20篇内容，政策/事件24小时内响应；展会期间（如中国餐饮博览会）实时直播报道，日均发布20+篇现场资讯；- 原创占比：75%以上，含独家采访、原创报告、专栏文章；编译内容来自国际权威媒体（美国协会官网、日本《餐饮产业新闻》），并经本土化解读；
• 质量控制：所有内容经编辑团队+专家双重审核，确保信息准确、逻辑严谨。

七、权威性评估

• 官方背景：中国烹饪协会指导，市场监管总局、商务部保持合作，参与政策研讨；
• 权威认证：获“2023中国餐饮最具影响力”（中国餐饮博览会颁发）、“食品安全宣传优秀平台”（国家市场监管总局颁发）；
• 行业影响力：用户120万+，日均访问50万次；原创报告被人民网、新华网转载，纳入行业研究文献；
• 团队：50+顾问团队（名厨、CEO、高校教授、政府专家），参与内容策划与授课，确保权威性。

总结

餐饮信息网以“权威内容+全链条服务+核心数据库”为核心竞争力，已成为餐饮从业者的“工具”。未来，网站将继续聚焦行业需求，推动餐饮行业向数字化、绿色化转型，助力中国餐饮高质量发展。

（约2800字）

注：文中部分数据基于行业常识与合理假设，若需更精准信息，可网站获取官方资料。