茂名饭盛盛chengcheng

# 茂名饭盛盛chengcheng：藏在粤西烟火里的美食信使

一、平台类型与受众特征

“茂名饭盛盛cheng”扎根抖音短视频平台，以竖屏15-60秒的轻量化内容为主，契合抖音用户“碎片化浏览”的。作为典型的“本地生活类账号”，它精准捕捉了三类核心受众：

1. 茂名本地“吃货”

占比约45%，以18-35岁的年轻人为主（上班族、学生党居多）。他们熟悉茂名的，却总在“今天吃什么”的选择中纠结——饭盛盛的视频像“家门口的美食地图”，帮他们挖掘里被忽略的老字号、单位附近的性价比小店，甚至是菜市场旁的隐藏摊位。比如2023年夏天，她探一家藏在茂名老城区居民楼下的“阿婆牛腩粉”，视频里阿婆用铁勺舀起炖得发亮的牛腩配着“咕嘟冒泡”的汤底声，评论区满是本地粉丝的共鸣：“这家我从小吃到大！阿婆的牛腩还是原来的味道！”

2. 周边城市“周末觅食党”

占比约30%，来自湛江、、云浮等粤西周边城市。他们周末喜欢自驾1-2小时到茂名“打牙祭”，饭盛盛的视频成“周末攻略范本”——比如她推荐的化州“无名糖水铺”（藏在乡镇市场旁，无招牌却开了2年）、电白“码头海鲜大排档”（现捞现煮的膏蟹粥），都是周边游客的“打卡清单TOP0”。

3. 外地“云吃”与“攻略党”

占比约25%，包括来茂名旅游的全国游客（提前做攻略）、热爱地方美食的“云端吃货”（通过视频解馋）。比如一位上海网友在评论区：“明年去茂名旅游，第一条就是找你推荐的水东鸭粥店！”这类受众让账号突破了地域限制，成为美食对外传播的“窗口”。

此外，账号还吸引了一批“文化爱好者”——他们通过美食窥探茂名的城市记忆：视频里老店主讲述“食惯嘴粉”的起源（信宜传统手工粉，因食客“食惯嘴”而得名）或是乡镇小店墙上泛黄的营业执照（记录着30年的烟火传承），都让美食成为文化的载体。

、运营者背景与专业定位

从账号名的“chengcheng”到视频里接地气的粤语旁白，能感受到运营者是生土长的茂名姑娘——她自称“茂名单身吃货”，没有华丽的人设，却自带“街坊邻居”的亲切感

运营者背景推测

• 本地基因：视频中她能熟练说出茂名各区镇的方言（如电白话、化州白话），甚至能和乡镇小店老板聊起“小时候在这条街玩”的回忆，可见她对茂名的、人文有深入的情感联结；
• 美食“老饕”：她对食材的敏感度极高——比如在探一家盐鸡店时，她会指出“这家鸡用的是本地三黄鸡，皮脆肉嫩，盐焗粉没有盖住鸡肉本身鲜味”，专业度不输餐饮从业者；
• 小团队支撑：视频虽以个人出镜为主，但偶尔会出现“同伴帮忙”的画面，推测是1-2人的小团队（负责脚本、拍摄、剪辑），保证内容的真实性与效率。

专业定位

她的标签是“茂名美食的‘民间考古学家’”——不追流量网红店，更愿意蹲守老城区的巷子里、乡镇的集市旁，挖掘那些“藏在烟火里的味道”。她曾在视频里说：“的美食不在商场里，在阿婆的手推车里，在菜市场的拐角处，我要把这些‘宝藏’挖出来给看。”

三、核心内容方向及差异化特色

账号的核心是“茂名全域美食探店”，但的差异化在于——用“真实感”和“文化感”打破了传统美食账号“滤镜化”的套路：

. 内容覆盖：从市区到乡镇，无死角挖掘

她的镜头不仅对准茂名市区的“老字号”（如水东鸭粥、高州明湖盐焗鸡），更深入到周边乡镇：

• 化州：探过“巷子里的香油店”（老板做了20年，香油秘方从不外传）、“乡镇市场的糖水摊”（8元一碗的清补有12种料）；
• 电白：推荐“码头边的海鲜大排档”（现捞的皮皮虾30一斤，白灼后蘸酱油就鲜掉眉毛）；
• 信宜：打卡“食惯嘴粉店”（手工的米粉Q弹，配一勺肉酱香到舔碗）。

这种“全域覆盖”让账号成为茂名美食的“活地图”粉丝戏称“跟着饭盛盛，吃遍茂名不用愁”。

2. 真实表达：不美化，不夸大，说真话

她从不为了流量“尬吹”——比如探一家网红奶茶店时，她直言“奶茶有点甜，珍珠不够，但环境适合拍照”；探一家老面馆时，她说“环境一般，桌子有点油，但面的汤底是用骨头熬了6的，值得来”。这种“有一说一”的态度，让粉丝直呼“太真实了！比那些‘滤镜党’靠谱倍”。

3. 文化联结：让美食成为城市记忆的载体

她的视频不止“吃”，更会“故事”：

• 探一家开了30年的牛腩粉店时，她和老板聊天：“阿叔，你坚持用煤炉熬汤？”老板说：“煤炉熬的汤更入味，这是我父亲传下来的手艺，不能。”这条视频点赞量破10万，评论区满是“泪目”“这就是茂名的味道”；
• 荔枝季的“根子荔枝宴”时，她介绍“根子是茂名荔枝的核心产区，这里的荔枝宴用新鲜荔枝做、炒菜，是本地人的‘夏天仪式感’”，让外地粉丝了解到“荔枝不仅能生吃，还能做成一桌菜”

4. 性价比导向：为平民吃货代言

她推荐的店大多是“平民价”：人均10-3元的早餐店、20-50元的正餐店，符合大众消费。比如她探过一家“10元管饱快餐摊”（两荤两素，米饭随便加），视频里她说“这家店是给附近工地工人吃的，价格便宜味道实在，我每次来都能吃两大碗”，这条视频让很多本地粉丝“路转粉”。

四粉丝可获取的价值

对粉丝而言，“饭盛盛”不仅是“美食指南”，更是“情感纽带”：

1. 实用知识：get茂名美食“避坑指南”

粉丝能通过视频快速了解：

• 必吃清单：店是“真好吃”，哪些是“网红踩雷店”；
• 隐藏攻略：比如“这家店早上10前才有新鲜的牛腩粉”“周末去化州糖水铺要早点，不然要排队半小时”；
• 本地技巧：“买海鲜要去电白码头，比市场便宜20%”“吃香油鸡要配化州橘红水，解腻降火”。

2. 情感共鸣：连接本地人与外地人的桥梁

• 本地人：看到视频里熟悉的街道熟悉的店，会想起“小时候妈妈带我来这里吃早餐”的回忆，评论区满是“爷青回”“这是家楼下的店！”；
• 外地人：通过美食了解茂名的“烟火气”——比如看到阿婆推着小车卖簸箕炊”（茂名特色小吃），会觉得“茂名真有人情味”。

3. 专属福利：的“隐藏特权”

她经常和商家合作推出粉丝福利：

• 比如“凭这条视频到店，买糖水减2”；
• 建立粉丝群，定期分享“未公开的美食清单”（比如“信宜某村的手工粽子，只有年过节才卖”）；
• 组织线下“粉丝探店团”，和粉丝一起吃火锅、逛夜市，拉近与粉丝距离。

五、更新频率与互动策略

更新频率：稳定输出，保持烟火气

她的更新节奏是每周3-4条**，内容涵盖“工作日午餐推荐”“周末探店vlog”“乡镇美食特辑”。稳定的更新粉丝形成“每周等她视频”的习惯，比如周一发“市区早餐店推荐”，周五发“周末乡镇探店预告”，匹配用户的生活场景。

互动策略：让粉丝成为内容的“参与者”

她的互动不是“单向输出”，“双向奔赴”：

• 评论区互动：每条视频下都会问粉丝“你们还知道哪些好吃的店？评论区，下次我去探！”，并认真回复粉丝的问题（比如“这家店地址在哪？”“人均多少？”）
• 粉丝投票：比如“下次探化州还是高州？”“你们想吃海鲜还是小吃？”，让粉丝决定方向；
• UGC征集：鼓励粉丝拍“自己喜欢的茂名美食”，选中的视频会在她的账号里露脸”，并送一份“美食大礼包”（比如本地特产荔枝干、橘红片）；
• 线下活动每年荔枝季会组织“粉丝荔枝采摘游”，带粉丝去高州根子镇摘荔枝、吃荔枝宴，让线上的“朋友”变成线下的“饭搭子”。

六、关键数据表现

粉丝量：粤西本地生活账号的“头部玩家”

截至2024年6月，账号粉丝量突破35万，其中本地粉丝占45%，周边城市粉丝占比30%，全国粉丝占比25%。单条视频平均播放量15+，点赞量3000-10万，评论量500-2000，互动远超抖音本地账号的平均水平（约5%）。

爆款内容分析

• 《化州无名糖水铺：8一碗的灵魂清补凉》：点赞量12万，评论区5000+留言。视频里她坐在乡镇市场的小凳子上，边吃糖水边说“这才是化州糖水的味道，料足、便宜、不甜腻”，了化州粉丝的集体共鸣，甚至有外地粉丝专门开车去打卡。
• 《信宜食惯嘴粉：手工米粉Q弹密码》：点赞量8万，视频中她和店老板一起揉米粉，老板说“每天要揉200米粉，才能保证Q弹”。这条视频让“食惯嘴粉”成为全国网友的“茂名必吃清单”之一。
  《电白码头海鲜：30元一斤的皮皮虾，鲜到掉眉毛》：点赞量9万，视频里她码头边挑选海鲜，老板现场白灼，她剥开皮皮虾说“这就是大海的味道！”，吸引了大量周边城市的周末去电白吃海鲜。

七、品牌合作或行业影响力案例

1. 本地商家合作：让小生意”变“大流量”

她曾和茂名本地的“水东鸭粥城”合作，推出“粉丝专属套餐”鸭粥+鸭杂+青菜，25元），视频发布后，这家店的周末客流量增加了30%。老板说“以前我们只做本地人生意，现在很多外地游客都是看了饭盛盛的视频来的，生意比以前好太多！”

2. 政府机构合作：成为茂名文旅的“代言人”

2023年茂名文旅局举办“美食节”，邀请她作为“美食推荐官”，拍摄了3条“美食节特辑”视频，总播放量突破50万。视频里她带观众逛美食节，推荐“电白海鲜粥”“化州香油鸡”等特色美食，助力节吸引了10万+游客。

3. 行业影响力：带动茂名美食的“出圈”

她的视频让茂名特色美食“走出粤西”：

• 化州糖水：通过她的视频，全国网友知道“化州是糖水之乡，很多外地商家开始模仿“化州糖水”的做法；
• 电白海鲜：她推荐的码头海鲜摊，成了网红打卡点”，甚至有广州、深圳的游客专门开车来吃；
• 高州盐焗鸡：她的视频让高州盐焗鸡”的销量增加了20%，很多外地网友通过电商平台购买高州盐焗鸡