吃喝玩乐在南昌

# 烟火南昌的“活地图”——“吃喝玩乐在南昌”抖音账号深度解析

6点的系马桩老街，巷口的路灯还没熄灭，一碗冒着热气的拌粉已经被摆上了斑驳的木。镜头前的“阿昌”（账号主理人）嗦了一大口粉，辣得直咧嘴却笑着说：“这南昌人一天的开始——没有拌粉瓦罐汤的早晨，是不完整的！”

这是抖音账号“吃喝玩乐在南昌里最常见的场景：没有精致的滤镜，没有夸张的剧本，只有南昌街头巷尾的烟火气和阿昌接地气的解说作为南昌本地生活领域的头部账号之一，它用3年时间，从一个“分享日常”的个人号，变成了15+本地粉丝的“南昌生活指南官”。以下是关于它的全方位解析：

一、平台类型与受众特征抖音上的“南昌专属频道”

平台类型：抖音短视频平台（账号链接：https://v.douyin.com/iLLta2H/），以15-60秒竖屏短视频为主，辅以少量1-3分钟的深度探店vlog，聚焦南昌本地生活场景。

受众特征：

• 核心人群：南昌本地18-45岁居民（占72%），其中上班族（35%）、大学生（28%）、家庭用户（15%）是主力；- 边缘人群：周边城市（九江、宜春、抚州）来南昌旅游的游客（15%）、在外打拼的南昌游子（10%）；
• 兴趣标签：#美食探店 #南昌打卡 #本地生活 #烟火气 #江西辣。这群人对南昌的情感是“扎根式”的：本地用户想找“不踩雷”的新店，游客想get“本地人藏”的攻略，游子则在视频里寻找“家的味道”。账号的评论区里，经常能看到“明天就去”“在深圳看哭了，过年回家必打卡”这样的留言——它不仅是一个推荐账号，更是连接南昌人与南昌的纽带。

二、运营者背景：土生土长的“南昌吃货”

账号主理人“阿昌”（李昌明）是土生土长的南昌人，今年32岁。他的经历自带“南昌基因”：

• 早年：大学毕业后在南昌某报社做美食编辑，跑遍了南昌的大街小巷，积累了近千个店铺的资源；
  -转型原因**：2020年疫情期间，线下餐饮受冲击，他想通过短视频帮本地商家“活下去”，同时给家的南昌人推荐“能外卖的美食”；
• 专业定位：“南昌生活首席体验官”——不仅懂，更懂南昌的文化：比如拌粉的“灵魂”是猪油渣，瓦罐汤要喝“肉饼汤配粉丝”，要选“刷甜酱的老南昌口味”。

阿昌常说：“我不是在探店，就是在去探店的路上”他的手机里存着500多个南昌商家的联系方式，粉丝推荐的店，他最快24小时就能出视频。“接地气”的态度，让他成了粉丝眼里的“自家兄弟”。

三、核心内容方向：烟火气+挖掘，拒绝“网红滤镜”

账号的内容可以用“三个聚焦”来概括：

1. 聚焦“老南昌”——挖掘隐藏的宝藏店铺

阿昌最擅长的是“找老店”：比如藏在西湖区小区里的“张叔粉”，每天只卖2小时；绳金塔附近的“李记瓦罐汤”，用煤炉慢炖8小时；渊明北路上的“王阿姨油炸”，刷的甜酱是祖传配方。这些店没有华丽的装修，甚至连招牌都模糊，但阿昌会蹲在店门口和老板聊天，把“老店的故事”讲给粉丝听：
“张叔拌粉的渣，是每天早上现炸的，他说‘少了这口，拌粉就没魂了’。”
这种“有的推荐”，让老店的生意翻了好几倍——有粉丝说：“要不是阿昌，我都不知道家楼下还有这么的店！”

2. 聚焦“新南昌潮流”——捕捉城市的新鲜活力

除了老店，阿昌也“新店”：比如万寿宫历史文化街区的“网红奶茶店”，红谷滩的“露营风烧烤店”，还有洲的“沉浸式剧本杀馆”。但他的推荐从不“跟风”：

• 新店必须“试吃3次以上”会推荐；
• 重点突出“南昌特色”：比如某奶茶店的“瓦罐汤奶茶”（创意款），他说“味道新奇，但不如传统瓦罐汤实在”；
• 拒绝“滤镜造假”：如果某家网红店“味道一般，他会直接说“不推荐，性价比低”。

这种“真实不做作”的风格，让粉丝对他的信任度——“阿昌说好吃的，肯定不会错”。

3. 聚焦“南昌文化”——美食+文化的双向

阿昌的视频里，经常能看到“文化彩蛋”：

• 探店滕王阁附近的“赣菜馆”时，他会讲“滕王阁序里的‘物华天宝’指的是江西的物产”；
• 推荐万寿宫的小吃时，他提“万寿宫是南昌的‘根’，以前是商人聚集的地方”；
• 拍南昌的“绳金塔庙会时，他会带粉丝看“舞龙灯”“猜灯谜”，说“这是南昌人过年的仪式感”。

“美食+文化”的结合，让视频不止于“吃”，更有“深度”——外地游客看完视频，不仅知道吃，还知道“为什么吃”。

四、粉丝可获取的价值：不止于“吃玩”，更是“生活指南

粉丝关注账号，能得到的价值是“立体式”的：

1. 知识价值：成为“南昌通”- 美食知识：比如“南昌拌粉的正确做法”（米粉要选“早米磨的”，辣椒要“朝天椒”）；

• 本地常识：比如“南昌的‘老城区’指哪里”（西湖区、东湖区）“南昌人说的‘恰饭’是啥意思”；
• 旅游攻略：比如“南昌一日游路线”（滕王阁万寿宫→绳金塔→秋水广场）。

2. 娱乐价值：治愈的烟火气

阿昌的视频没有刻意搞笑”，但镜头里的“人间烟火”本身就是娱乐：比如老板一边炸油条一边和顾客开玩笑，比如阿昌吃到“流汗擦鼻涕”的样子，比如粉丝在评论区里“互怼”（“那家店我去过，比你说的辣！”）。这些细节，让粉丝在忙碌的生活里找到“小确幸”。

3. 资源价值专属福利+人脉

• 独家优惠：阿昌和商家合作，粉丝凭视频截图就能享受折扣（比如某烧烤店打折，某咖啡馆送免费小蛋糕）；
• 粉丝社群：账号有5个粉丝群，群里经常组织“线下活动”（比如周末一起去梅岭爬山+吃农家菜）；
• 信息共享：粉丝在群里分享“新店”“老店搬迁”的消息，阿昌会整理成视频发布。

4. 情感价值：找到“归属感”

的南昌游子，会在视频里看到“家的样子”：比如妈妈做的“藜蒿炒腊肉”，比如小区门口的油炸摊”。有个粉丝留言：“在上海工作3年，每次看阿昌的视频都想家，今年国庆一定要回去”——账号成了他们的“精神家园”。

五、更新频率与互动策略：高频+真诚，把粉丝当朋友”

1. 更新频率：稳定输出，保持热度

• 周更5-6条：工作日更“探店”，周末更“合集视频”（比如“南昌5家必吃早餐店”）；
• 应急更新：比如南昌“美食节”“灯光秀”等活动，会临时加更视频。

2. 互动策略：把粉丝“捧手心”

• 评论区互动：每条视频的评论都会回复（比如粉丝问“那家店地址在哪”，阿昌会发定位）；
• 粉丝投稿：每周选3个粉丝推荐的店去探，选中的粉丝会获得“阿昌拌粉”一份；
• 线下活动：每月组织一次“粉丝见面会”，比如一起去“蛤蟆街吃夜宵”，去“八一广场看升旗”；
• 节日福利：春节会给粉丝发“南昌特产大礼包”（拌粉、罐汤料、辣椒酱）。

这种“高频互动”，让粉丝的粘性极高——账号的复看率达到35%（平均是20%）。

六、关键数据表现：本地账号里的“佼佼者”

1. 基础

• 粉丝量：15.2万（其中本地粉丝占72%）；
• 点赞量：累计20万+；
• 播放量：单条视频平均播放量10万+，最高播放量50万+“南昌老城区10家苍蝇馆子”）。

2. 爆款内容分析

• 《南昌老城区10苍蝇馆子》：点赞12.8万，评论2.3万。视频里，阿昌从系马桩走到渊明北路每一家店都有故事（比如“李记油炸”老板是下岗工人，凭手艺养活全家）。评论区里，粉丝纷纷自己的“私藏店”，甚至有商家主动联系阿昌“求探店”；
• 《南昌拌粉瓦罐汤正确打开方式》：点赞8.5万，转发1.2万。视频里，阿昌教外地游客“拌粉要萝卜干、花生米，瓦罐汤要配肉饼汤”。这条视频被“南昌文旅”官方账号转发，成了游客来的“必看攻略”；
• 《在外南昌人最想念的5种味道》：点赞7.6万，评论.8万。视频里，阿昌采访了几位在外地的南昌人，他们说“最想念的是妈妈做的藜蒿腊肉”“是小区门口的油炸摊”。这条视频让很多人泪目，被“江西日报”评为“最有温度的视频”。

3. 数据亮点

• 互动率：15%（行业平均是8%）——粉丝在评论区分享自己的故事；
• 转化率：商家合作视频的到店率达到20%——比如某拌粉，视频发布后，每天多了50个顾客；
• 口碑：账号的“负面评论”不到1%——粉丝没有差评。

七、品牌合作与行业影响力：南昌本地的“流量担当”

1. 品牌合作案例- 本地餐饮：和“季季红火锅”（南昌本土火锅品牌）合作“新品试吃”视频，播放量1万+，带动新品销量增长30%；和“瓦罐汤大王”合作“传统瓦罐汤推广”，视频里阿教粉丝“怎么熬出鲜美的瓦罐汤”；

• 文旅项目：和滕王阁景区合作“夜游滕王阁”视频，“灯光秀+赣江游船”的组合，播放量20万+，带动景区夜游门票销量增长25%；和梅景区合作“爬山+农家菜”视频，吸引了很多家庭游客；
• 本地企业：和“江铃汽车”合作南昌一日游”视频，用江铃的车带粉丝去探店，播放量18万+。

2. 行业

• 媒体认可：被南昌晚报、江西日报、南昌广播电视台报道，称为“南昌本地生活的‘活地图’；
• 政府合作：参与南昌市政府的“寻味南昌”美食节活动，担任“美食推荐官”；
  -行业地位**：在南昌本地生活账号里，排名前三（另外两个是“南昌攻略”“江西美食”）。

、内容方向说明：未来更“多元”，但“南昌味”不变

阿昌说，账号的未来方向是“拓展边界不丢初心”：

1. 拓展内容领域

• 周边游：比如梅岭的“星空露营”、义古村的“油菜花节”、鄱阳湖的“观鸟季”；
• 文化体验：比如“采茶戏欣赏”瓷板画制作”“南昌方言教学”；
• 生活服务：比如“南昌租房攻略”“本地医院推荐”“砍价技巧”。

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