大白梨

# 大白梨：抖音里的人间烟火，把平凡日子过成诗的邻家姐姐

打开抖音搜索“大白梨”，你会看到一个扎着低马尾、穿着洗得发白的麻卫衣的女生，正站在自家贴满卡通贴纸的厨房灶台前——锅里的番茄在滋滋作响，蒸汽模糊了镜头一角她却笑着转头：“今天教你们做一道‘治愈系番茄炒蛋’，保证连汤汁都能拌三碗饭！”没有的打光，没有昂贵的食材，甚至偶尔会出现“盐放多了吐舌头”的小失误，但就是这样“不完美的真实，让她在抖音50万粉丝心里，成了比朋友圈更亲切的“邻家姐姐”。

一、类型与受众特征：抖音里的“慢生活自留地”

大白梨的阵地牢牢扎根在抖音——这个以15秒到分钟短视频为主的平台，却被她玩出了“慢节奏”的反差感。不同于其他博主的快剪辑、博眼球标题她的视频节奏像午后阳光一样慵懒：镜头会停留30秒看鸡蛋在油里慢慢膨胀，会跟着她的脚步逛听小贩的吆喝，会记录她吃完饭后窝在沙发上撸猫的闲碎时光。

她的受众画像清晰又温暖70%是18-35岁的年轻女性，其中学生党占30%，职场新人占40%，20%是已婚的家庭主妇。这些粉丝大多过着“两点一线”的平凡生活，渴望在碎片化时间里找到“理解”的共鸣——比如刚加班回家的职场人，会在她的“深夜热汤面”视频里找到慰藉；独自在外的学生，会跟着她的“10元搞定一餐”教程学做饭；甚至全职妈妈，也会在她的“带娃做简单早餐”里找到实用技巧。

粉丝@小丸子的评论很有代表性：“每天睡前必看大白梨的视频，的厨房像个魔法屋，能把所有不开心都变成香喷喷的饭菜。”这种“治愈感”，让她的账号成粉丝逃离快节奏生活的“自留地”。

二、运营者背景与专业定位：从文员到“烟火气代言人

大白梨本名李雪，是个土生土长的东北姑娘。两年前，她还是北京CBD写字楼里的一名行政文员每天对着报表和打印机发呆。直到一次加班到深夜，她在便利店买了份冷掉的饭团，突然意识到：“我好像没好好给自己做一顿饭了。”

那天晚上，她用冰箱里剩下的半颗白菜和两个鸡蛋，煮了一碗热汤面，并用手机记录下全过程发到抖音。没想到，这条没有配乐、没有剪辑的“粗糙”视频，竟获得了300多个播放量和500多个点赞。粉丝的留言像一束光：“姐姐的面看起来好暖，我也想试试”

从此，李雪开始利用业余时间拍视频。没有专业设备，她用手机支架对着厨房；不会剪辑，她跟着B站学Pr到凌晨两点；没有剧本，她就拍自己真实的生活——早上赶地铁的匆忙，周末和朋友逛超市的热闹甚至和妈妈打电话时的拌嘴。

她的专业定位从来不是“美食专家”，而是“烟火气代言人”。她常：“我不是教大家做什么高大上的菜，只是想告诉大家：哪怕只有一个人，也要好好吃饭，好好生活。这种“普通人视角”，让她的内容自带亲和力，粉丝都叫她“梨姐”，仿佛她就是住在隔壁单元的邻居

三、核心内容方向及差异化特色：“无滤镜”的真实，是最动人的标签

大白梨的核心可以用“三餐四季，人间烟火”来概括，但她的差异化特色，藏在每一个“不完美”的细节里：

1. 食材“接地气”：拒绝“网红食材”，只选菜市场常见款
   她的视频里永远看不到进口牛油果、吐司，取而代之的是1元一斤的土豆、3元一把的青菜、5元一斤的鸡蛋。比如她的爆款视频《用米饭做黄金蛋炒饭》，食材就是前一天剩下的冷米饭、两个鸡蛋、一根火腿肠——做法简单到“手残党也学会”，却因为“米饭粒粒分明”的小技巧，收获了1200万播放量。

2. “无滤镜”：真实的生活，不需要“磨皮美白”

她的视频里，厨房台面偶尔会有没擦干净的，手指上会沾着面粉，甚至脸上会出现素颜的小雀斑。一次拍“煮饺子”的视频，她不小心把饺子破了几个，却笑着说：“破了的饺子像‘开口笑’，更吉利呢！”粉丝评论：“终于看到和我一样会煮破饺子的博主了！”这种“不装”的真实，让她和粉丝之间没有距离感。

3. 内容“有温度”：不止是美食，更是生活的小确幸

她的视频里，美食只是载体背后是对生活的热爱。比如《冬至给邻居送饺子》的视频，她包了30个饺子，给对门的老奶奶送了10个，老奶奶回赠她一把自己种的蒜苗。这条视频没有刻意煽情，却让800万看哭了：“原来温暖就在身边。”还有《加班回家的深夜，给自己煮一碗热汤》，她一边喝汤一边说“生活再难，也要给自己留一点甜。”这种细腻的情感表达，让她的内容超越了“美食教程”，成粉丝的“情绪出口”。

四、粉丝可获取的价值：从“学做饭”到“学生活”的全滋养

粉丝为什么爱大白梨？因为她能提供的价值，远不止“学一道菜”那么简单：

1.实用知识：“零门槛”的生活技巧，一看就会

她分享的每道菜都有“傻瓜式步骤”——比如“面条加一勺盐不容易粘”“炒青菜时大火快炒才脆”“炖排骨时加几滴醋更容易烂”。此外，还会分享收纳技巧（比如“用饮料瓶做调料盒”）、清洁小妙招（比如“用柠檬皮擦不锈钢锅”，都是普通人能立刻用上的干货。

2. 情绪价值：治愈焦虑，让你想“好好吃饭”

的视频背景音乐永远是轻柔的钢琴曲或民谣，旁白是她温柔的东北腔，节奏慢到“能让你静下心来”。粉丝@加班狗说：“每天看大白梨的视频，就像喝了一杯热牛奶，所有的疲惫都消失了。”### 3. 情感共鸣：找到“同类人”的温暖社区
她的评论区像一个“树洞”——粉丝会分享的生活烦恼：“今天和同事吵架了”“考研失败了好难过”，而大白梨会一一回复，粉丝之间也会安慰。一次，一个粉丝说“妈妈生病了，我很担心”，大白梨不仅回复“一定会好起来的”，还特意拍一条《给妈妈做的爱心粥》视频，配文“希望阿姨早日康复”，让粉丝感动不已。

4.资源福利：“亲测好用”的好物推荐，不踩坑

她推荐的产品永远是“性价比之王”——比如9.元的硅胶铲、20元的陶瓷碗、30元的不粘锅，都是她自己用了半年以上的。她从不接硬广”，所有合作都是“先试用再推荐”。比如她和某品牌大米合作，视频里她直接说：“这个煮出来很香，但价格有点小贵，学生党可以选普通大米哦。”这种“真诚不套路”的推荐，让粉丝十足。

五、更新频率与互动策略：“宠粉”是她的“流量密码”

大白梨的运营策略核心就是“把粉丝当朋友”：

1. 更新频率：稳定输出，让粉丝有“期待感”

她每周、五、日晚上8点准时更新视频——这个时间点正好是粉丝下班/放学回家的放松时刻。两年多来，她因为生病停更过一次，还特意发了一条“道歉视频”，粉丝纷纷留言“好好休息，我们等你”。

2. 互动策略：“每条评论都回复”，让粉丝有“参与感”
   她的每条视频评论都会看，回复80%以上的粉丝问题。比如粉丝问“这个锅在哪里买的？”，她会直接把链接放在评论区；说“我没有烤箱怎么办？”，她会回复“用平底锅代替也可以哦”。此外，她还经常发起互动话题：你们最喜欢的家常菜是什么？”“最近有什么开心的事分享吗？”让粉丝在评论区交流，形成了一个温暖的社区。

3. 宠粉福利：“手工礼物”比“现金抽奖”更走心

每月她都会搞一次抽奖奖品不是昂贵的化妆品，而是她自己做的手工饼干、腌的泡菜，或者厨房小工具。比如一次抽奖，她送了0份“自制辣椒酱”，粉丝收到后纷纷晒图：“梨姐的辣椒酱太香了，配面条绝了！”这种用心”的福利，让粉丝粘性极高。

六、关键数据表现：“小而美”的账号，却有“能量”

虽然大白梨的粉丝量只有52万，但她的数据表现却远超很多百万粉博主：

• 播放量单条视频平均播放量50万+，爆款视频最高1200万；
• 点赞率：平均点赞率%以上（抖音平均点赞率2%）；
• 评论率：平均评论率2%以上（抖音平均评论率05%）；
• 转发率：平均转发率1%以上（抖音平均转发率0.3%）。

她爆款内容，几乎都是“击中粉丝痛点”的作品：

• 《剩米饭的N种吃法》：解决了“剩饭浪费”问题，播放1000万+；
• 《一个人住怎么吃？3元搞定一餐》：适合租房党，播放00万+；
• 《妈妈的拿手菜：东北乱炖》：唤起了粉丝的童年记忆，播放700万。

这些数据背后，是粉丝对她的“信任”和“喜爱”——她的粉丝不是“流量”，而是“朋友。

七、品牌合作或行业影响力案例：“真诚”是最好的广告

大白梨的品牌合作，永远遵循“相符”的原则，拒绝一切“硬广”：

• 家居品牌合作：和某不粘锅品牌合作时，她没有“这款锅有多好”，而是在视频里自然地用它炒菜，说“这个锅真的不粘，炒鸡蛋不会糊，我用了半年了”，粉丝纷纷下单；
• 食品品牌合作：和某大米品牌合作时，她拍了《给奶奶煮米饭》的视频，说“奶奶牙口不好，这个大米煮出来很软，她很喜欢”，既传递孝心，又自然植入了品牌；
• 行业影响力：她被本地“生活博主联盟”邀请分享经验，讲述“普通人做自媒体”，鼓励了很多想转型的年轻人；她的视频还被《人民日报》旗下的“民生周刊”转载，标题是大白梨：用烟火气温暖千万人》。

她的影响力，不在于“带了多少货”，而在于“传递了多少”。

八、内容方向说明：未来，做粉丝的“精神家园”

大白梨的未来内容方向，会继续“生活”和“美食”展开，但会增加更多维度：

• 场景扩展：拍“周末出游vlog”，带去周边的古镇、农场，感受自然的美好；
• 直播尝试：每周一次“直播做饭”，实时解答粉丝问题，比如“怎么炒青菜不发黄”；
• 情感随笔：增加“文字+视频”的内容，分享生活感悟比如“如何面对工作挫折”“和朋友吵架后该怎么和解”；
• 粉丝互动：邀请粉丝参与视频拍摄，“粉丝投稿的家常菜”，让粉丝成为内容的一部分。

她希望自己的账号，不仅是一个“美食分享平台”，一个能让粉丝感受到“人间值得”的精神家园——“哪怕只有一个人看我的视频，我也要坚持下去，因为我知道有人需要这份温暖。”

结语：大白梨的“成功”，是“真诚”的胜利

在这个充斥着滤镜套路的短视频时代，大白梨就像一股清流。她没有华丽的包装，没有专业的团队，只有一颗“真诚分享”的心她用最普通的食材，最真实的生活场景，最温柔的声音，打动了无数人。

她的账号告诉我们生活不需要多么完美，只要用心，就能发现其中的美好。这就是大白梨——一个让你看完视频后，会想好好吃饭好好生活的自媒体账号。

如果你感到疲惫，不妨打开抖音搜索“大白梨”，